#новенькое: Шалман — бар, вдохновленный путешествиями Иосифа Бродского.
#новенькое: Шалман — бар, вдохновленный путешествиями Иосифа Бродского. В новом баре на Пестеля хочется разглядывать буквально каждый уголок. Зеркала, которые множат пространство до бесконечности, советские стеклоблоки, кирпичи 1885 года, странные окошки, узкие проходы, полки и предметы, смысл которых хочется выяснять) Пространство придумал художник и архитектор Александр Бродский — однофамилец поэта и один из главных представителей «бумажной архитектуры». Кстати, отпечатки его ладоней можно заметить на стенах бара. Концепция здесь не заканчивается красивой описательной легендой: путешествия Бродского проходят через меню и барную карту. Мы расположились у инсталляции с голубым «вечным огнем», который тоже множится в зеркалах. Развернуть впечатления 👇🏻 В меню — простая советская кухня в современном исполнении. Попробовали макароны по-флотски (590₽) — специи придают знакомый вкус «как готовила бабуля». Барная карта продолжает тему путешествий. Коктейли названы географически — «Ялтинский», «Литовский», «Якутский» и другие. На нашем столе оказался «Калининградский» (790₽) — с биттером, малиной, брусникой и янтарной медовухой. А перед заказом здесь еще и угощают велком-настойками — отменными, кстати) На десерт — мороженое с печеньем и хересом (590₽). Алкогольный акцент здесь совсем не символический: получается насыщенно и довольно бодро 😅 В общем, концепция прослеживается во всем: от кирпичей и зеркал до названий коктейлей и еды. Интересно, душевно и точно стоит расспросить команду о деталях — истории здесь явно больше, чем можно заметить с первого раза. Часть меню — на последнем фото. 🐾 ул. Пестеля, 27 🩷 Tg • Inst (запрещён в РФ) #коктейли #ужины