Паски — 6 апреля 2026 г. в 06:54:11.950
Паски Ингредиенты Опара Молоко 450 г Сахар 3 ст л Мука 250 г Дрожжи живые 25 г Тесто Яйца 4 шт Желтки 2 шт Сахар 320 г Опара Мука 850-950 г Сливочное масло 200 г Цедра апельсина Сок одного апельсина Цукаты 100 г Изюм 150 г Приготовление Смешать все ингредиенты для опары, накрыть пленкой, оставить на 20 мин, смешать яйца с сахаром, добавить опару, цедру и сок апельсина, всыпать муку, замесить тесто, когда всё собралось в ком, добавлять по кусочку сливочного масла, замешиваем тесто Ставим в теплое место на 1,5 часа, добавляем изюм и цукаты(предварительно замочить в кипятке) замешиваем тесто на столе, ставим в теплое место на час, раскладываем по формам, даем постоять 20-30 мин, запекать 160 градусов 35-45 мин Глазурь Белки 2 яиц Сахарная пудра 150 г Взбить до крепких пик