#Воздушная паска — 31 марта 2026 г. в 10:56:37.160
#Воздушная паска Ингредиенты Опара Молоко 300 мл Сахар 2 ст л Дрожжи 7 гр Мука 6 ст л Тесто Опара Желтки 6 шт Сахар 240 гр Мука 550 гр Соль щепотка Масло сливочное 100 гр Глазурь Белки 3 яйца Сахарная пудра 150 гр Сок лимона 2 ст л Изюм150 гр Приготовление Все ингредиенты должны быть комнатной температуры Смешать все на опару, поставить в теплоте место на 20 мин Соединить опару, желтки, муку, Сахар, замешать тесто, добавить мягкое сливочное масло, замешать тесто, поставить в теплое место, на поднятие, на 2 часа Тесто перемешать, добавить изюм (замочить изюм в кипятке на час) разложить по формам, оставить под полотенцем на 1-2 часа Выпекать 170 градусов 30-35 мин Дать полностью остыть, достать из формы, украсить Глазурью - взбить белки по крепких пик, добавить сок лимона и сахарную пудру, взбить Не забудьте про ❤️