А теперь давайте разберём, что мы тут наколдовали 🧐
А теперь давайте разберём, что мы тут наколдовали 🧐 Этот рецепт — прямое попадание в ПП, если знать, на что смотреть. Белки (строительный материал для мышц, волос, кожи и гормонов): Яйца и сыр дают полноценный белок с хорошим аминокислотным профилем. В одной порции (1 лепёшка) — около 15–18 г белка. Для завтрака — отлично, организм проснулся и сразу получает материал для восстановления. Жиры (это не враг, а топливо для мозга и гормонов): Сыр, сливочное масло и яйца дают насыщенные жиры, которые нужны для синтеза гормонов и усвоения жирорастворимых витаминов (А, Д, Е, К). Гхи — вообще отдельная песня: оно содержит масляную кислоту, которая поддерживает кишечник. Углеводы (это энергия, которая не скачет, а работает плавно): Вместо обычной белой муки у меня 50/50 гороховой и овсяной. Это значит, что углеводы длинные — они дают энергию без скачков сахара. Никакого «я съела и через час опять хочу». Гороховая мука ещё и дополнительный белок даёт. Клетчатка (то, что кормит микробиоту, даёт сытость и помогает кишечнику): Здесь у нас двойной удар. Овсяная мука даёт растворимую клетчатку (она как губка, собирает лишнее). А гороховая мука — это ещё и грубая клетчатка (работает как ёршик для кишечника) + дополнительный белок. В одной порции — около 6–7 г клетчатки. Это почти 25% суточной нормы. Утром — супер! Почему это ПП? Потому что: · ✅ сложные углеводы вместо быстрых (мука не белая, а горох+овёс) · ✅ жиры правильные (гхи, масло, сыр без заменителей) · ✅ белка достаточно, чтобы не хотелось есть через час · ✅ клетчатка есть (и в муке, и в зелени) · ✅ без сахара, без трансжиров, без усилителей вкуса А главное — это вкусно и быстро. И да, я добавляю туда зелень , потому что — это не украшение, а часть баланса. Реально работает. Проверено на голодной семье 😁 А вы добавляете зелень в блюда или считаете, что это лишнее? 🔥-добавляю всегда 👍 - не знала, теперь буду добавлять чаще