🌶️ Перец чили на зиму - для тех, кто любит поострее БЕЗ ВОДЫ — 4 сентября 2026 г. в 11:00:05.105
🌶️ Перец чили на зиму - для тех, кто любит поострее БЕЗ ВОДЫ 🔥Если острый перец уродился хорошо, вот простой вариант заготовки. Получается остро, кисло-сладко и очень аппетитно - понемногу можно добавлять к мясу, картошке или другим блюдам. Перец моем и нарезаем колечками. И здесь важный момент - обязательно надеваем перчатки. После хорошего урожая чили руки ещё долго могут напоминать, что мы решили немного поработать без них. Для маринада берём: ▪️ 500 г сахара ▪️ 500 мл уксуса Сахар с уксусом нагреваем до растворения сахара. Нарезанный перец плотно укладываем в чистые стерилизованные баночки и заливаем горячим маринадом. Закрываем крышками, даём полностью остыть и убираем в холодильник. 📌 Важно: это именно холодильная заготовка, а не консервы для хранения при комнатной температуре. Баночки держим в холодильнике и достаём по мере необходимости. 🔥 Красиво, просто и очень остро. Любителям чили должно понравиться!