🍽️ «С ГРЯДКИ НА КУХНЮ»: ДОМАШНИЙ СЫРНЫЙ СУП С ГРИБАМИ
🍽️ «С ГРЯДКИ НА КУХНЮ»: ДОМАШНИЙ СЫРНЫЙ СУП С ГРИБАМИ Когда хочется чего-нибудь горячего и сытного, я готовлю простой сырный суп с грибами. Никаких особенных продуктов для него не нужно. Картофель нарезаю небольшими кубиками и ставлю вариться. Лук, морковь и шампиньоны отдельно слегка обжариваю, затем отправляю всё в кастрюлю к картофелю. Когда овощи станут мягкими, добавляю плавленый сыр, который подходит для горячих блюд и хорошо растворяется. Помешиваю, пока бульон не станет сливочным. В самом конце - немного зелени. Если беру лесные грибы, использую только те, в съедобности которых нет никаких сомнений. 📌 Получается густой, ароматный домашний суп - картошка, грибочки и нежный сырный бульон. Особенно хорошо такой идёт прохладным осенним вечером.