🍽️ С ГРЯДКИ НА КУХНЮ: ЗАПЕЧЁННАЯ АЙВА С ОРЕХАМИ И КОРИЦЕЙ
🍽️ С ГРЯДКИ НА КУХНЮ: ЗАПЕЧЁННАЯ АЙВА С ОРЕХАМИ И КОРИЦЕЙ Друзья, осенью советую приготовить простой и очень ароматный десерт из айвы. В свежем виде она твёрдая и терпкая, зато после запекания становится мягкой, нежной и удивительно вкусной! 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ: ▪️ Айва - 2 крупные штуки ▪️ Грецкие орехи - 50 г ▪️ Мёд - 2 ст. л. ▪️ Сливочное масло - 20 г ▪️ Корица - ½ ч. л. ▪️ Вода - 100 мл 👩🍳 КАК ГОТОВЛЮ: - Айву тщательно мою, разрезаю пополам и удаляю сердцевину с семенами. - Грецкие орехи измельчаю. В углубление каждой половинки кладу орехи, небольшой кусочек сливочного масла и немного корицы. - Выкладываю айву в форму срезом вверх, наливаю на дно 100 мл воды и плотно накрываю фольгой. - Запекаю при 180 °C примерно 40–60 минут. Проверяю ножом: мякоть должна стать мягкой. Крупной и твёрдой айве иногда требуется немного больше времени. - Достаю из духовки, даю слегка остыть и поливаю мёдом. Получается ароматный десерт с мягкой фруктовой мякотью, орехами и приятной кислинкой. Особенно вкусно подавать его тёплым! 🌿 Совет Нины: Не добавляйте мёд перед запеканием. Лучше полить им уже готовую, немного остывшую айву. Так лучше сохранится его аромат.