🍽️ С ГРЯДКИ НА КУХНЮ: САЛАТ ИЗ КОРНЕВОГО СЕЛЬДЕРЕЯ С ЯБЛОКОМ И ОРЕХАМИ
🍽️ С ГРЯДКИ НА КУХНЮ: САЛАТ ИЗ КОРНЕВОГО СЕЛЬДЕРЕЯ С ЯБЛОКОМ И ОРЕХАМИ Друзья, если вы ещё не пробовали корневой сельдерей в свежем виде, советую начать с этого салата. Получается сочный, хрустящий, с приятной кислинкой яблока и ореховым вкусом. Готовится буквально за 10 минут! 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3–4 ПОРЦИИ: ▪️ Корневой сельдерей - 250 г ▪️ Кисло-сладкое яблоко - 1 крупное ▪️ Грецкие орехи - 40 г ▪️ Сметана - 2 ст. л. ▪️ Лимонный сок - 1 ч. л. ▪️ Соль - по вкусу 👩🍳 КАК ГОТОВЛЮ: - Сельдерей очищаю от кожуры и натираю на крупной тёрке. - Яблоко нарезаю тонкой соломкой или тоже натираю. Сразу сбрызгиваю лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела. - Грецкие орехи рублю ножом на небольшие кусочки. - Соединяю всё в миске, добавляю сметану, немного соли и аккуратно перемешиваю. 🥗 Подаю сразу после приготовления, пока яблоко и сельдерей остаются сочными и хрустящими. 🌿 Совет Нины: Если вкус сельдерея кажется слишком резким, натрите его помельче. Яблоко и сметана хорошо смягчают его характерный аромат. Простой осенний салат без варки и лишних хлопот!