МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНО-КОКОСОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ
МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНО-КОКОСОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ Торт: 2 чашки муки 3/4 ч.л соли 1 ч.л разрыхлителя 3/4 ч.л соды 1 чашка сахара 1/2 чашки кокосового масла комнатной температуры 1/2 ч.л экстракта ванили 1,3 чашки миндального молока Глазурь: 2 банки жирного кокосового молока 1/4 чашки какао 200 грамм черного шоколада,расплавленного 2 ст.л кленового сиропа Топпинги: кокосовые хлопья рубленный миндаль Приготовление: 1.Разогрейте духовку до 175С. Застелите емкость для бисквита пергаментом. 2.В маленькой миске смешайте вместе:муку,соль,соду,разрыхлитель,перемешайте вместе и отставьте в сторону. 3.В большой миске смешайте вместе:кокосовое масло,сахар,ваниль и миндальное молоко. 4.По немного добавляйте жидкую смесь к муке и перемешивайте,чтобы не было комочков. Вы можете испечь 1 большой корж,и затем разделить его на 3 части,или разделить тесто и испечь 3 коржа. Приготовление глазури: Взбейте кокосовое молоко миксером или венчиком,добавьте какао и хорошо перемешайте чтобы какао полностью растворилось и не было комков. Добавьте расплавленный шоколад и кленовый сироп.Перемешайте лопаткой и поставьте в холодильник. Когда коржи испекутся,дайте им полностью остыть. Поместите корж на тарелку,добавьте 1/3 всей глазури,размажьте по коржу и повторите так со всеми коржами. На верх торта можно добавить кокосовые хлопья и рубленный миндаль. Наш ВК https://vk.com/vegotovka