Котлеты из нута
Котлеты из нута 1 чашка нута; 1 небольшой кабачок; 1 небольшой баклажан (вместо баклажана можно добавить морковь); 2-3 зубчика чеснока (можно чеснок заменить луком); растительное масло; 2-3 столовых ложки льняной или любой другой муки; соль, приправы по вкусу. Способ приготовления: 1. Замочить нут на несколько часов. 2. Слить воду, перемолоть нут в бледере. 3. Также перемрлоть в блендере кабачок, баклажан (либо морковь). 4. Размельчить чеснок. Вместо чеснока добавить лук, перемолов его или обжарив в небольшом количестве масла. Также очень хорошо идёт в котлеты сырой мелко нарезанный зелёный лук. 5. Смешать все ингредиенты, добавив специи, соль по вкусу, муку (лучше льняную) и 1-2 ложки растительного масла (по желанию). 6. Сформировать котлетки и обжарить с обеих сторон на растительном масле. Наш ВК https://vk.com/vegotovka