Чахохбили и рис с жареной вермишелью на гарнир 👌
Чахохбили и рис с жареной вермишелью на гарнир 👌 Если не знаете, что приготовить на выходных, ловите идею 😉 Люблю этот гарнир, можно есть его, как самостоятельное блюдо, как плов. К такому гарниру отлично подавать курочку запеченную, крылышки, котлеты, мясо, рыбу. Рис с жареной вермишелью Что нужно: Рис - 400 гр, Вермишель "паутинка" - 250 гр., Масло растительное - 3 ст.л., Соль - по вкусу (примерно 1,5 ч.л.) Вода - 1 литр Как готовить:: 1. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить сухую вермишель до коричневого цвета. Во время обжаривания вермишель периодически перемешивать, чтобы она не подгорела. Промытый рис добавить к обжаренной вермишели, перемешать. 2. В горячей воде растворить соль, воду влить в кастрюлю, перемешать, попробовать на соль, если нужно досолить. На сильном огне дать воде в кастрюле закипеть, вода должна немного впитаться в рис, в это время уменьшаем огонь до минимума, кастрюль закрываем плотно крышкой (чтобы пар не выходил) и варим плов на медленном огне 20-25 минут. Крышку во время варки не открываем! Как истекли 20-25 минут, огонь выключаем, крышку не открываем и даём рису настояться ещё 10 минут. Затем, открыть крышку, перемешать рис и подавать на гарнир. Рецепт чахохбили ниже пост 👇
Канал в каталоге Максиметера
131 630 подписчиков · Еда и рецепты