Специально залезла в свою программу обучения. Даты ещё не поставили, но курс стоит — Nu...
Специально залезла в свою программу обучения. Даты ещё не поставили, но курс стоит — Nutritional Physiology for Health and Performance. И не надо мне рассказывать, что это неважно. Кто мне может рассказать, что это неважно? Это охренеть как важно! Наука о том, как питание влияет на работу организма и мозга на физиологическом уровне. Не «ешь больше овощей», а вот это: — Макро и микронутриенты. Как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы влияют на продуктивность. Не на «здоровье вообще», а на то, как ты работаешь, думаешь, держишь фокус. — Нутригеномика и нутригенетика. Как гены определяют, какое питание подходит конкретному человеку. — Питание и мозг. Как еда влияет на когнитивные функции, память, концентрацию. Не «черника полезна», а механизмы. — Питание и физическая продуктивность. Для спортсменов и людей с высокими нагрузками. Как есть, чтобы выжимать максимум. — Метаболизм. Как тело перерабатывает пищу в энергию. Тот самый, который можно сломать или разогнать. — Гидратация. Влияние обезвоживания на мозг и тело. Это прямо наука, а не «пейте больше воды». — Питание и сон. Связь диеты с качеством сна. Кто бы мог подумать, что они вообще связаны? — Питание и стресс. Как кортизол влияет на пищевое поведение и наоборот. Замкнутый круг, который можно разорвать. — Хронопитание. Когда есть — так же важно, как что есть. Связь с циркадными ритмами. Не «не ешь после шести», а почему. Это преподают в лучшем университете Азии. В магистратуре. На курсе «Человеческий потенциал». Так что питание —это не про «похудеть к лету», а про то, как работает твой мозг, твоя энергия, твоя жизнь. Вывод: надо этому учиться.