Домашняя овощная приправа🥕🍅🫑
Домашняя овощная приправа🥕🍅🫑 Я добавляю в неё морковь, болгарский перец, чеснок, укроп, петрушку, зеленое перо лука (любого: лук-порей, многолетний лук и др). Некоторые добавляют базилик, кинзу. Состав приправы - полный полёт вашей фантазии😊 Начинаю сушить с конца мая. Я сушу в электросушилке. Вот что есть в наличии, то и сушим. Складываем в пакет. Потом всё смешиваем и полезная вкуснота готова. Добавляю приправу когда тушу картофель, в борщ, когда запекаю кабачки и тыкву, с пельменями тоже вкусно👍 Зеленый лук, укроп, петрушку сушу при t 45-50 градусов. При более высокой температуре зелень некрасиво темнеет. Морковь, перец, чеснок слайсами сушу при 60-70 градусах. Все сушу до хруста.