Галеты себе и дочке испекла 🍏🍑 — 15 июля 2026 г. в 14:09:13.875
Галеты себе и дочке испекла 🍏🍑 Смотрю, нектарин чуть подпортился и яблоко с отбитым бочком увидела. Плохие места вырезала и нарезала фрукты для начинки. Сформировала галеты и сверху сахарком посыпала. Тесто: стакан муки (250 мл), 100 г слив.масла, щепотка соли, 4 ст.л.холодной воды. Сначала перетираем муку с маслом, потом добавляем воду и замешиваем тесто. Раскатываем тесто на пекарской бумаге. Выкладываем начинку и формируем бортики. Выпекаем 40 мин. при t 180-200” Начинка может быть из любых ягод и фруктов: клубника, киви, персики, абрикосы, яблоки (можно сверху полить вареньем фрукты и присыпать сахаром). Если ягода очень сочная - тесто присыпать чуть крахмалом, потом ягоды уложить. Люблю это тесто нежно. Оно тает во рту😍 И подходит для галет с несладкой начинкой.