Постные щи из пекинской капусты с фасолью — 20 мая 2026 г. в 18:09:47.615
Постные щи из пекинской капусты с фасолью Ингредиенты: Пекинская капуста – 200 г Картофель – 100 г Морковь – 50 г Лук репчатый – 30 г Масло подсолнечное – 3 ст. л. Фасоль белая консервированная – 100 г Петрушка – 10 г Вода – 1 л Соль – 10 г Приготовление: Очистите и нарежьте картофель крупным кубиком. Для ускорения процесса залейте картофель кипятком из чайника, добавьте стебли и коренья на свой вкус и сварите овощной бульон. Пекинскую капусту нарежьте кубиком. Лучше взять часть, которая ближе к кочерыжке, она более сочная и фактурная. Когда картофель станет полумягким, добавьте нарезанную капусту и продолжайте варить на медленном огне. Тонкой соломкой нарежьте морковь, а репчатый лук – кубиком. Откройте банку консервированной в томате фасоли. Если у вас фасоль без добавления томатной пасты, то пасту можно при желании добавить или сварить белые щи. На сковороде с маслом припустите лук и морковь, добавьте томатную заливку из фасоли, немного потушите. Введите заправку в щи, посолите. Добавьте в щи фасоль из банки, лавровый лист и проварите минут 5–7 всё вместе. Добавьте зелень. Дайте настояться. Подавайте постные щи со свежей зеленью. ВЕРНАЯ