Галета со сливой — 24 мая 2026 г. в 10:59:06.189
Галета со сливой Ингредиенты: 200 г муки 80 мл растительного масла 70–90 мл холодной воды 1–2 ст. л. сахара щепотка соли 400–500 г слив 1–2 ст. л. сахара для начинки 1 ч. л. крахмала по желанию немного корицы Приготовление: Сначала смешайте муку, сахар и соль. Влейте растительное масло, перемешайте до крошки, затем добавьте холодную воду и быстро замесите мягкое тесто. Скатайте его в шар, заверните и уберите в холодильник на 20–30 минут. Сливы помойте, удалите косточки и нарежьте дольками. Смешайте их с сахаром, крахмалом и, если хотите, с корицей. Охлажденное тесто раскатайте в круг толщиной около 3–4 мм прямо на пергаменте. Выложите начинку в центр, оставляя края свободными. Подверните края к середине, слегка защипывая их. Для более румяной корочки можно смазать края водой или сладким чаем. Выпекайте при 180–190 °C примерно 35–40 минут, пока галета не станет золотистой. 5. Дайте ей немного остыть и подавайте теплой или полностью охлажденной. ВЕРНАЯ