Кальмары с чесноком и острым перцем — 16 мая 2026 г. в 18:08:06.385
Кальмары с чесноком и острым перцем Ингредиенты: Кальмары - 500 г Чеснок - 1 долька (крупная) Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л. Перец острый - по вкусу Эстрагон сухой - 2 (тархун) ст.л Приготовление: Кальмаров очистим, промоем и нарежем кружочками. Присыпем эстрагоном и добавим на кончике ножа острый перец. Ориентируйтесь на остроту перца, который имеется у вас в наличии, а также на свои предпочтения не переборщите. Чеснок нарежем пластинами и обжарим на сильном огне буквально полминуты. Чеснок не должен гореть. Сразу же выкладываем кальмаров и жарим на сильном огне буквально одну-две минуты. В любом случае, кальмары готовятся очень быстро: считанные минуты иначе становятся резиновыми. Кальмары, жаренные с чесноком и острым перцем, готовы.