Постные пирожки с картофелем и грибами — 26 мая 2026 г. в 18:08:39.287
Постные пирожки с картофелем и грибами Ингредиенты: Для теста: - Мука – 500 г - Дрожжи – 1 ч.л. - Соль – 1 ч.л. - Мёд – 1 ч.л. - Вода – 350 мл - Растительное масло – 3 ст.л. - Отруби – 1 ст.л. Для начинки: - Картофель – 350 г - Лук – 150 г - Грибы – 200 г - Соль – по вкусу - Перец – по вкусу - Вода – 100 мл - Зелень – 1 пучок - Масло постное для жарки Приготовление: Тесто: смешать все ингредиенты, замесить. Дать подойти 1-1,5 часа. Начинка: Обжарить лук, добавить грибы, соль, перец. Жарить до готовности. Отварить картофель, размять в пюре, добавить зелень. Смешать пюре с грибами и луком. Тесто разделить на части, раскатать. Выложить начинку, защипнуть края. Выпекать при 220°C 20 минут до румяности. Накрыть полотенцем после выпечки. ВЕРНАЯ