ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, МАРИНОВАННАЯ СО СВЕКЛОЙ
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, МАРИНОВАННАЯ СО СВЕКЛОЙ Ингредиенты: Капуста цветная - 1 кочан (примерно 1,5 кг) Свекла - 1 шт. Чеснок - 8 зубчиков Уксус 9% - 150 мл Масло растительное - 0,5 стакана Соль - 2 ст. ложки Паприка - 1 ст. ложка Перец чили - 0,5 ст. ложки Вода - 1 литр Сахар - 0,5 стакана Приготовление: Капусту разобрать на соцветия, а свеклу нарезать тонкой соломкой. Для маринада вскипятить воду, добавить сахар, соль, уксус и масло. Пусть покипит 5 минут, потом снять с огня и остудить. В чистую банку выложить слоями свеклу и капусту. Залить остывшим маринадом, добавить специи, закрыть крышкой и держать в холоде три дня. Верная
1 898 просмотров