Малиновая пастила — 24 сентября 2026 г. в 16:51:21.008
Малиновая пастила Нам потребуется: • 1 кг малины • 500 г сахара Сахар, кстати, можно совсем не добавлять - если не едите сахар, пастила и без него получается вкусной. Малину перебиваем блендером, а затем протираем через сито, чтобы отделить косточки. Если косточки вам не мешают, этот этап можно пропустить. Перед тем как выливать малиновое пюре, я смазываю поддоны кокосовым маслом, чтобы пастила хорошо отходила после сушки. Если у вас есть силиконизированные формы для пастилы, смазывать их не нужно. Раскладываем малиновое пюре тонким слоем на поддоны и отправляем в сушилку. Я сушила всю ночь при температуре 60 градусов, но здесь всё зависит от вашей сушилки: у кого-то она сушит быстрее, у кого-то медленнее. Ориентируйтесь на готовность - пастила должна хорошо отходить от поддона и легко сворачиваться в трубочку. Получается невероятно вкусная, ароматная и натуральная сладость! ❤️ Храниться такая пастила может до полугода. Но я обычно сразу делаю много порций на всю зиму, вакуумирую и убираю в морозилку. Обязательно сохраните рецепт и попробуйте приготовить - уверяю, это очень вкусно!