Как это вкуууусноооо!!! — 24 июня 2026 г. в 19:03:15.034
Как это вкуууусноооо!!! Салат с баклажанами в кисло-сладком coусе. Кстати, вместо баклажан можно взять кабачки🤌🏻 Если понравится рецепт поставьте сердечко и напишите «спасибо», мне будет ооочень приятно 💙 Ингредиенты: баклажаны - 2 шт крахмал кукурузный - 5 ст.л сладкий перец - 2 шт лук репчатый - 1 шт зеленый лук - 1 пучок петрушка - 1 пучок кунжут - 1 ст.л Для соуса: соевый соус - 6 ст.л рисовый уксус - 3 ст.л сироп томинабура (или сахар) - 2 ст.л крахмал кукурузный - 1 ст.л чеснок - 4 зубчика вода - 70 мл Приготовление: 1. Нарежьте и посыпьте солью баклажаны, дайте им полежать 15-20 мин. 2. Затем добавьте кукурузный крахмал, перемешайте их и стряхните лишний крахмал. 3. Оливковое масло разогрейте. Сделайте огонь средним и Жарьте баклажаны в раскалённом масле до золотистого цвета. Баклажаны получатся хрустящие снаружи и мягкие внутри. 4. Овощи пожарьте на капле масла до состояния альденте (должны остаться хрустящими), добавьте немного соуса, крахмала разведенного в воде и доведите до нужной консистенции, периодически подливая соус и крахмал. 5. Добавьте баклажаны, зелень, перемешайте. Перед подачей посыпьте кунжутом. Вкусно как в теплом виде, так и в холодном. Наслаждайтесь😘 Кто будет готовить? 🔗 Рецепты Виктории Машариповой