Наш ответ «Миф или правда»! 🍷
Наш ответ «Миф или правда»! 🍷 Миф! Красное вино не обязательно пить комнатной температуры. На самом деле красному вину, как и любому другому, важен баланс. Слишком тёплое - алкоголь становится заметнее, а вкус может казаться тяжёлым. Слишком холодное - аромат и вкус, наоборот, становятся менее выразительными. 🌡️Лёгкие красные вина обычно раскрываются при 12–14°C. Более насыщенные - при 16–18°C. Поэтому правило «красное - только комнатной температуры» можно оставить в прошлом 😉 Главное - не перегревать и не переохлаждать вино, а подобрать температуру, при которой оно действительно раскрывается. А вы как обычно пьёте красное: охлаждаете или открываете сразу? 🍷
183 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
349 подписчиков · Еда и рецепты