15 вин в среду
15 вин в среду Друзья, в эту среду в Петербурге случилось невозможное - выглянуло солнце. Мама миа! Мои друзья из Вилла ди Альма и Калос Лимен пригласили на совместную дегустацию новинок. Отказаться? Ну уж нет! Попробовали 15 вин. Выделю топ. Вилла ди Альма Я влюблён в их игристое по классике Блан де нуар. Это соль, сок, брызги и чума как вкусно! И в очередной раз скажу: Игорь Клещевников - выдающийся шампанист! ✔️Шардоне Экстра Брют 2023 Классика, 24 месяца на осадке. Сахар 5 г/л. Аромат: свежая булочка, минералы, зелёная трава, зелёное яблоко. Вкус: звонкая кислотность, сухо, хрустит-кусается, соль, боржом, сочно. Кайф! Я такое люблю! ✔️Рислинг Экстра Брют Классика, 18 месяцев на осадке. 95% стали, 5% французского дуба. Аромат: чистый, морской, ромашка, воск, чутка бензола, яблочное повидло, лукум, груша. Вкус: бодрящая кислотность, яблочный сок, крыжовник, минералка. Хорошо! ✔️Кольфондо Пино Нуар 2025 Мой фаворит за всё время дегустаций линейки кольфондо. Красные ягоды, цитрусовая цедра, трава. Во вкусе - сочная ягодность, взбитое, муссовое, хрустящее. Вкусно! ✔️Кольфондо Кокур 18 г/л, полусухое, но в идеальном балансе. Груша, минералы, спелый абрикос. Кайф! Любителям Кокура - категорически рекомендую! Калос Лимен ✔️Петнат Каберне Фран Розе Удивительно хороший и интересный петнат. Клубника, фрутелла, горькие травы. Во вкусе: сочно, муссово, клубника во всех проявлениях. Супер! ✔️Рислинг 2023 Чистый, сортовой. Воск, травы, фруктовость, белый хлеб, чутка резины и лёгкий бензол. Тело жирненькое, баланс, долгое цитрусово-восковое послевкусие. ✔️Рислинг/Цитрон (65/35). Цитрон доминирует, но это отличный союз. Аромат: интенсивный, ревень, щавель, цитрусы, зелёная травка, шалфей. Вкус повторяет аромат, с цедрой и розмарином. Хорошо! ✔️Цитронный Магарача Вангог Ароматика топ. Очень обаятельная и влюбляющая! Сочные фрукты, цитрус, сливки. По-моему Галин Милков понял секрет, как изящно работать с этим сортом советской селекции. ✔️Оранж Совиньон Блан 2024 И снова Цитронный Магарача именно на его мезге 6 месяцев выдерживалось сусло. Аромат: сдержанный, пыль, пряные травы, вяленый сладкий апельсин. Вкус: от сухофруктов и чёрного чая до сочных фруктов и цитрусов. Мягкий танин. Вкусно! Это было хорошо! Спасибо за приглашение Вилла ди Альма и Калос Лимен! ❤️ Спасибо за гостеприимство винный бар Игрик! ❤️