Азербайджан: Здесь виноград приносил больше, чем нефть — 15 июня 2026 г. в 16:36:06.224
Азербайджан: Здесь виноград приносил больше, чем нефть Когда говорят об Азербайджане, вспоминают нефть и ковры. Но задолго до нефтяного бума главным богатством этих земель был виноград. Южный Кавказ — один из центров происхождения культурной лозы. Археологи обнаружили в Нахчыване и Гёйгёле виноградные косточки и сосуды с остатками винного камня, датируемые II–III тысячелетиями до н. э. Древнегреческий географ Страбон писал о Кавказской Албании (территория современного Азербайджана): виноградников было так много, что часть урожая оставалась несобранной. Даже после распространения ислама виноградарство не исчезло. Виноград выращивали для вина, изюма, уксуса и сиропов. Новый виток наступил в XIX веке с прибытием немецких переселенцев из Вюртемберга. В 1819 году они основали колонию Еленендорф (ныне Гёйгёль), создали первые современные винодельни и превратили Азербайджан в центр виноделия Российской империи. В советское время отрасль достигла пика: к 1980-м — 270 тысяч гектаров виноградников, урожай более 2 млн тонн в год. В википедии утверждается, что виноградарство приносило республике чуть ли не больше валюты, чем нефть. Но в 1985 году антиалкогольная кампания Горбачёва изменила всё. Тысячи гектаров лоз выкорчевали, многие местные сорта оказались на грани исчезновения. Сегодня Азербайджан возвращает наследие. В стране более 300 автохтонных сортов. Благодаря профессору Фамилю Шарифову и Национальному генофонду уникальные разновидности сохранены. Главная надежда — автохтоны: красный сорт Мадраса (визитная карточка), белый Баян Ширей и традиционный сорт Карабаха Хиндогны. Сегодня страна делает ставку не на объёмы, а на идентичность. Винодельни в Шамахы, Гёйгёле и Карабахе развивают винный туризм и выводят на рынок вина из местных сортов. Главный парадокс: страна, известная нефтью, хранит одну из древнейших винных традиций планеты. Не переключайтесь! Расскажем о винах.