#как_это_было #как_это_будет #сидр #дегустация Спа-отель в стиле стамбульской Цистерна ...
#как_это_было #как_это_будет #сидр #дегустация Спа-отель в стиле стамбульской Цистерна Базилика с гранитными колоннами, с водными дорожками между ними, по которым можно плавать. Трасса электротрамвая. Копия Стоунхенджа и исполинов с острова Пасхи. Это только небольшая часть из презентации агрокластера Солвилль под Гатчиной. Его основой станут сидровый завод на 3 000 000 л и сад в 134 гектара. Проект представил клубу «Вино и люди» его основатель Константин Соколов. Рассказ сопровождался дегустацией Solville. Сразу скажем, сидры были чудесными. 🍏С выдержкой в акации. Во вкусе яркие желтые яблоки, тело легкое, кислотность высокая. В ароматике немного дерева. Груша и белые цветы. Немного разбавленное тело. Низкий танин. 2023 год – купаж нескольких сортов, более 50% антоновка 🏕Солвилль провел уже три фестиваля спаржи. Когда тут появятся четыре запланированных проектом ресторана, спаржа будет использоваться в их меню. Спаржа свежая – с грядки - это совершенно другая спаржа, подчеркнул Константин. Мы ее хорошо еще готовим, это просто космос. Сейчас расширяем плантацию 🍏С выдержкой в дубе 2023. Французская бочка, до этого в ней выдерживали вино. Кислое жёлтое яблоко, леденцы, лимоны, более высокая плотность. Тело среднее-. Кислотность хорошая. Низкий танин. 🏕Здесь появилась плантация ревеня для популярного сидра. А между яблонями выращивается малина. Ее используют для розового сидра, а в дальнейшем ягода будет продаваться в магазине продуктов с грядки 🍏Кольфондо. Средняя+ кислотность, яблоки жёлтые, груши, цитрусы, отличный перляж, терпкость есть небольшая. Очень хорошо 🏕Для туристов помимо отеля построят 12 домиков, очень похожих на хобичью нору. Внутри нет ни одного прямого угла и невероятно уютно. 🍏Безалкогольный полусухой. Есть небольшой редуктивный тон, спаржа, фенхель, травянистый. Яблоко зелёное с косточкой. Ромашка. Участники честно признались, что если бы не знали, что в сидре нет алкоголя, то и не поняли бы этого 🏕Здесь будут собраны копии известных мегалитических сооружений человечества. Стоунхендж, менгиры, дольмены, Иси но Ходен, Лабиринт (100 м в диаметре) и т.д Наверняка одним из самых популярных мест будет поляна с истуканами острова Пасхи 🍏Классик полусухой, выдержка 12 месяцев. Густое зеленое яблоко, белые цветы, лайм, тон варенья. Строгий, не воспринимается полусухим, очень вычищенный. Серьезная лига. Чистый. Винное тело. Шампенуа. 🏕Вокруг пространства возводят забор из доломита методом сухой кладки, как в Ирландии. Его длина будет около 5 км. Там постоянно работают 7-8 человек и небольшой экскаватор. 🍏 Классик с айвой. Айва японская. Кислотность высокая, отличающаяся от кислотности остальных сидров. Тело среднее-, во вкусе есть айва с танинчиком. Газированный, чистый. Белая мякоть яблока. Полусладкий. 🏕Одной из остановок электротрамвая станет японский сад камней. А неподалеку будет построена средневековая японская печь наборигама на дровах. В ней будут производить фарфор 🍏Розе полусухое. Красные яблочки райские, красные ягоды, очень высокая кислотность, тело среднее-. Хорошо! Использовали сок вишни 🏕Сидровый завод рассчитан на производство 3 млн л в год. В новом здании будет три этажа. Кроме производственных помещений тут появятся конференц-зал и экскурсионное пространство. 🍏Айс-сидр. Виски Айла, красные яблоки, патока, дымность, торф, сладость в балансе с кислотностью. Тело лёгкое, кислотность яркая. Прекрасно. 🏕В парковой зоне проекта проложены 10 км тропинок, зимой они станут лыжными трассами. Здесь появятся площадки для петанка, фрисби-гольфа, тенниса, позволяющие проводить международные соревнования. Для любителей рыбалки тоже кое-чего предусмотрено. 🍏 Айс-сидр с малиной. Малина зелёная, яблоки красные, кислотность яркая, тело среднее, во вкусе явная зеленца 🏕Создание агрокластера займет три года, обеспечит 200 рабочих мест и привлечет в Старое Хинколово 300 000 туристов в год
Канал в каталоге Максиметера
1 141 подписчиков · Хобби и творчество