🥃 Три основных стиля рома: французский, испанский и английский.
🥃 Три основных стиля рома: французский, испанский и английский. Подобно виски, ром имеет свои школы, которые традиционно делятся на три основных стиля, основанных на бывших колониальных традициях. Различия между ними заключаются в используемом сырье, методах перегонки и характерных вкусовых профилях. 🇫🇷 Французский стиль (Rhum Agricole) Сырьё: Используется свежий тростниковый сок. Регионы производства: Мартиника, Гваделупа, Гаити, Реюньон, Маврикий. Вкусовой профиль: Отличается травянистыми, цветочными и землистыми нотами, с оттенками оливок, банана и свежескошенной травы. Для этого стиля характерна меньшая сладость и выраженный терруарный характер. 🇪🇸 Испанский стиль (Ron) Сырьё: Производится из патоки/мелассы. Регионы производства: Куба, Пуэрто-Рико, Венесуэла, Панама, Никарагуа, Гватемала. Вкусовой профиль: Варьируется от сухого и лёгкого кубинского подстиля до сладких и плотных разновидностей, с доминирующими нотами ванили, карамели, кофе и сухофруктов. 🇬🇧 Английский стиль (Rum) Сырьё: Производится из патоки/мелассы. Регионы производства: Ямайка, Барбадос, Гайана, Тринидад, Сент-Люсия. Вкусовой профиль: Характеризуется мощным, насыщенным и часто "фанковым" характером. Этот эфирный летучий профиль включает ароматы переспелых тропических фруктов (банан, ананас, манго), а также ноты клея, лака, дыма, кожи, специй, жжёного сахара и лёгкую "аптечность". Ром с Барбадоса обычно элегантнее, ямайский — ярче, а гайанский — плотнее. А попробовать все стили можно будет на дегустации "Йо-хо-хо и много рома" в пятницу 23 октября, на данный момент свободно 6️⃣ мест. 💳 Стоимость участия 5000₽/персона. На фото представлены 3️⃣ образца разных стилей из дегустационного сета.