Испанские маслины, которые поставляли в британские супермаркеты, оказались заражены бак...
Испанские маслины, которые поставляли в британские супермаркеты, оказались заражены бактерией листерией, которой нипочем даже высокие концентрации соли и кислот, и заражение которой может привести к менингиту и сепсису. Продукт отзывают с прилавков. Листерия широко распространена в окружающей среде. Попадая на завод, она образует устойчивые биопленки на оборудовании, конвейерах, столах. Таким образом обсеменяется и готовая продукция. К счастью, пострадавших нет. В Россию маслины этой марки не экспортируют. Кстати, год назад в Италии мужина погиб от листериоза, как раз поев зараженных маслин, так что понять, почему продукт оперативно снимают с продажи, очень легко.
5 596 просмотров