Упаковка с творогом превратилась в моем холодильнике в шар 🫣 Даже страшно держать было...
Упаковка с творогом превратилась в моем холодильнике в шар 🫣 Даже страшно держать было - вдруг взорвется. Срок годности в норме (да, продукт не слишком свежий, но и не впритык к финалу). Спросила у Ольги Соколовой (Ольга уже много лет является экспертом НашПотребНадзора по молоку и микробиологии, и теперь она уже доктор наук!) Рассмотрев фото состава, Ольга объяснила: "Состав не предполагает бомбажа. Скорее всего, в пачке кишечная палочка или дрожжи". (бактерии или дрожжи сбраживают сахара - в данном случае глюкозу - с образованием газа, он и раздул упаковку). Так или иначе, такое вздутие - это признак микробиологической порчи, и продукт надо возвращать в магазин.
6 119 просмотров