🚩 Сразу 2 колбасных нарушителя поймались.
🚩 Сразу 2 колбасных нарушителя поймались. На этикетке колбасы “Говяжьей” от Елабужского мясоконсервного комбината утверждается, что в составе - только говядина. Однако в деликатесе нашли ДНК индейки. Ну, хорошо, чтобы хотя бы не свинина - колбаса-то с маркировкой “Халяль”. Зато ДНК свинины, а еще как раз-таки говядины обнаружили в сосисках якобы из конины от другого известного бренда - “Родные места”. Кстати, насочиняли производители этих сосисок и в графе “пищевая ценность”: заявлено, что жира в 100 граммах изделия 10 граммов, а по факту его почти в полтора раза больше - 14. Тут возможны варианты, почему это произошло: 1) ДНК залетели с других производственных линий (или производственная линия была плохо промыта) 2) намеренный подмес. Количество не указанного мяса не изучали. Обнаружения постороннео ДНК достаточно, чтобы вынести предостережение: не указанного в составе мяса в колбасе быть не должно - и точка. И немного оптимизма: хотя бы это мясо, а не тайный каррагинан, соя, клетчатка подорожника и прочие балластные удешевители)