Яблоки в сиропе на зиму: вкус лета, сохраненный в банке.
Яблоки в сиропе на зиму: вкус лета, сохраненный в банке. Ароматные, нежные и очень вкусные! Готовятся просто, а зимой – настоящее лакомство к чаю! Ингредиенты (на 1 банку ~0.7-1 л.): Яблоки – 600 гр. Вода – 500 мл . Сахар – 6 ст. л. Лимонная кислота – ½ ч. л. Корица – 1 палочка (можно по вкусу) Приготовление: Подготовка яблок: Помойте яблоки, разрежьте пополам, удалите сердцевину и плодоножку. Нарежьте дольками средней толщины. Варим сироп: В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и немного проварите, чтобы сахар полностью растворился. Собираем банку: В стерилизованную банку положите небольшой кусочек палочки корицы. Плотно уложите яблочные дольки. Добавляем лимонную кислоту: Посыпьте яблоки лимонной кислотой (½ ч. л. на банку). Заливаем сиропом: Влейте горячий сироп до самого верха. Прикройте крышкой. Стерилизуем: Поставьте банку в кастрюлю с кипящей водой (дно выстелите полотенцем), стерилизуйте 5–7 минут. Закатываем: Герметично закройте стерильной крышкой, переверните вверх дном и укутайте. Дайте полностью остыть. Совет: Можно сделать ассорти, добавив немного груш, слив или ягод. Отличная идея для компотов или как самостоятельный десерт! Приятного аппетита! #Vittorias_рецепты