🍆 Кабачок: когда любовь превращается в кулинарный вызов
🍆 Кабачок: когда любовь превращается в кулинарный вызов Я обожаю кабачки! Их можно жарить, запекать, тушить или делать блинчики. Но каждый дачник знает это чувство: в разгар сезона они начинают атаковать холодильник, и ты понимаешь, что скоро будешь видеть этот зелёный овощ даже во сне 😅 Когда он появляется на завтрак, обед и ужин, любовь куда-то пропадает! В этом году я решила не просто заморозить излишки, а замариновать кабачки по новому рецепту. Он мне показался настолько интересным, что я решила поделиться видео с вами (нашла в интернете)⬇️ С точки зрения нутрициологии кабачок — идеальный продукт для сбалансированного рациона. ✔️ Это один из самых низкокалорийных овощей (всего 17–20 ккал на 100 г). При этом он богат клетчаткой, которая улучшает пищеварение и способствует нормализации уровня сахара в крови. ✔️ В нём содержатся витамины группы B, витамин C, калий и магний. Витамин С поддерживает иммунитет, а калий необходим для работы сердца и мышц. ✔️ Благодаря высокому содержанию воды (около 93%) кабачок отлично утоляет жажду и помогает поддерживать водно-солевой баланс организма. ❌ Единственный минус: при чрезмерном употреблении может возникнуть дискомфорт в желудке из-за большого количества грубой клетчатки. Поэтому лучше чередовать его с другими овощами. А вы уже придумали, как спасётесь от «кабачковой атаки»? Делитесь рецептами в комментариях! 👇 #Vittorias_Нутрициология