Готовлю этот суп через день и всё лето в отличной форме! — 3 июня 2026 г. в 19:33:23.307
Готовлю этот суп через день и всё лето в отличной форме! Килограммы уходят на глазах, энергии через край, настроение всегда отличное, а ещё он очень вкусный и вся семья его обожает! ✏ Ингредиенты: Свекла 4 небольших Огурец свежий 2-3 шт. Яйца 6 шт. Зеленый лук 100 гр. Укроп 50 гр. Сметана 4 ст. л. Кефир — 800-900 мл. 2,5%. Вода фильтрованная или минеральная — 1,1-1,3 л. Соль и сахар по вкусу. Сок лимона ✒ Приготовление: Берем зелень и мелко нарезаем. Перекладываем в миску, добавляем столовую ложку горчицы, несколько желтков, отделить их от белков. Ложкой все разминаем хорошо в однородную массу. Высыпаем в кастрюлю. На крупной терке натираем свеклу, лучше это делать прямо в кастрюлю, чтобы не потерять сока. Далее натираем яйца, перекладываем в кастрюлю. Огурец нарезаем мелкой соломкой. Далее добавляем сметану, слегка перемешиваем, вливаем холодный кефир. Солим, засыпаем сахар, вливаем сок лимона или яблочный уксус, перемешиваем. Вливаем воду. Все тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник. Все очень ярко, сочно, когда жарко и ничего не хочется есть, то этот супчик вас спасет, прекрасно утоляет жажду и голод. Приятного аппетита! 🥰