🍰 Пирог «Зебра» на кефире
🍰 Пирог «Зебра» на кефире Старая добрая «Зебра» — тот самый домашний пирог, который любят многие с детства. Получается воздушным, мягким и с легкой влажной текстурой. А красивые шоколадные полоски внутри делают его не только вкусным, но и очень аппетитным. Вот что понадобится: ● Яйца - 3 шт. ● Кефир - 1 стакан. ● Сахар - 1 стакан. ● Сода - 1 ч. л. ● Сливочное или растительное масло - 100 г. ● Мука - 250 г. ● Какао - 1 ст. л. с горкой. Приготовление: 1. Яйца соедините с сахаром и взбейте миксером до пышной светлой массы. 2. В кефир добавьте соду, перемешайте и оставьте на несколько минут. Затем влейте его в яичную смесь. 3. Добавьте растопленное сливочное масло или растительное масло, хорошо перемешайте. 4. Всыпьте просеянную муку и перемешайте тесто до однородности, чтобы не осталось комочков. 5. Разделите тесто на две равные части. 6. В одну часть добавьте какао и хорошо перемешайте — получится шоколадное тесто. Вторая часть останется светлой. 7. Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментом. 8. В центр формы поочередно выкладывайте тесто: сначала несколько ложек светлого, затем шоколадного. Чередуйте слои, пока всё тесто не закончится. 9. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Главное — не пересушить пирог, тогда он останется нежным и воздушным. Приятного аппетита! 🥰
Канал в каталоге Максиметера
14 643 подписчиков · Еда и рецепты