Молочные коржики 😍
Молочные коржики 😍 Молочные коржики — это тот самый вкус детства: мягкие, с нежным молочным ароматом и лёгкой хрустящей корочкой. Идеальны к чаю, кофе или в школу детям — простые, домашние и невероятно вкусные. Ингредиенты: • 80 мл молока • 200 г сахара • 1 яйцо • 100 г сливочного масла или маргарина • 400–450 г муки • 1 ч. л. разрыхлителя • Щепотка соли • 0,5 ч. л. ванильного сахара (по желанию) Приготовление: 1. В сотейнике соединить молоко и сахар, подогреть до растворения сахара, добавить соль и ванильный сахар. Ввести масло, размешать до растворения, остудить. 2. Яйцо взболтать, разделить на две части. Одну часть добавить в молочно-масляную смесь и перемешать. 3. Просеять муку с разрыхлителем, постепенно ввести в жидкую основу и замесить мягкое тесто. 4. Раскатать пласт толщиной 0,5–1 см, вырезать коржики и переложить на противень с пергаментом. 5. Смазать оставшейся частью яйца, выпекать при 180°C 15–20 минут до румяности.
Канал в каталоге Максиметера
14 638 подписчиков · Еда и рецепты