Кыстыбый - лепешка с картофелем
Кыстыбый - лепешка с картофелем Ингредиенты: Для теста: ⏺️Масло - 50 гр ⏺️Молоко - 100 мл ⏺️Мука - 2 стакана ⏺️Яйца - 1 шт ⏺️Соль - 1 ч.л. без горки ⏺️Сахар - 1 ч.л. Для начинки: ⏺️Картофель - 5-6 шт ⏺️Лук - 1 шт ✅Яйцо с молоком, сахаром и солью немного взбить, добавляем растопленное масло, и постепенно добавляем замешиваем мягкое, эластичное тесто. ✅Делим тесто на 7-8 кусочков, раскатываем каждый из них толщиной примерно 2 мм и размером равным диаметру сковороды. ✅Слегка обжариваем каждую получившуюся лепешку на сковороде без масла с обеих сторон, и сразу же кладем под влажное полотенце. ✅Для начинки картофель отвариваем, делаем пюре и добавляем мелко нарезанный, обжаренный лук, перемешиваем. ✅Кладем на одну сторону лепешки картофельное пюре слоем примерно в 1 см, накрываем второй стороной лепешки, смазываем растопленным маслом, и обжариваем с двух сторон. #вкус_жизни_несладкая_выпечка