Быстрый и вкусный вариант десерта - безе с орехами и клюквойм📎
Быстрый и вкусный вариант десерта - безе с орехами и клюквойм📎 Для них понадобится: ⏺️4 белка ⏺️200 г. сахарной пудры ⏺️Шепотка соли ⏺️1 ст.л. лимонного сока ⏺️1 ст.л. кукурузного крахмала ⏺️Миндаль - 50 г. ⏺️Клюква вяленая - 50 г. ✅Взбить белки комнатной температуры на минимальной мощности миксера/блендером до пышной пены с щепоткой соли. ✅Продолжайте взбивать постепенно повышая скорость и по столовой ложке порционно добавляя сахарную пудру. Взбивайте до устойчивого пиков около 10 минут. Затем влейте лимонный сок, быстро перемешайте, затем добавьте крахмал, перемешайте. ✅Добавьте мелко нарезанные орехи и клюкву, перемешайте силиконовой лопаткой. ✅Выложите на пергамент по столовой ложке белков и выпекайте в разогретой до 100 гр. духовке около 1,5 часов. Будет готово, когда безе будет легко отставать от коврика. Если безе маленькие, времени, соответственно, понадобиться меньше. Затем выключите духовку и оставьте остывать в духовке. #вкус_жизни_десерты