Обещала поделиться рецептом глазури, поэтому держите рецепт меренговой глазури
Обещала поделиться рецептом глазури, поэтому держите рецепт меренговой глазури 🌸 Для нее потребуется : ⏺️2 яичных белка ⏺️120 гр сахарного песка( сахарной пудры) ✅Ставите кастрюлю с водой кипятиться, воды немного! ✅В отдельной емкости смешиваете белок и сахар ✅Когда вода в кастрюле начнет кипеть- ставите белки с сахаром на водяную баню и начинаете мешать, пока сахар не раствориться (Дно емкости не должно соприкасаться с водой) ✅Не убирая емкость с водяной бани, начинаете взбивать миксером белки на большой скорости ✅Масса начнет густеть и белеть. Взбиваете до стойкой кремовой консистенции ( как сметана 20%) ✅Снимаете с паровой бани. Автор видео baunty.decor #уютная_пасха
5 308 просмотров