Насыпной пирог с заливной начинкой и ягодами 🫐
Насыпной пирог с заливной начинкой и ягодами 🫐 Для него понадобится: 🍁Мука - 300 гр 🍁Сахар - 50 гр 🍁Сливочное масло - 150 гр 🍁Разрыхлитель - 1 ч л 🍁Соль - 1 ч л Для заливки: 🍁Сливочный сыр крем чиз - 400 гр 🍁Сахар - 100 гр 🍁Сметана - 100 гр 🍁Яйца - 2 шт 🍁Ванильный сахар - 1 ч л 🍁Лимонная цедра - 1 ч л 🍁Ягоды (смородина, можно заменить другой) 🍁Лепестки миндаля (по желанию) ✅Для теста пробиваем блендером или руками до состояния мелкой крошки все сухие ингредиенты и масло (оно должно быть только из холодильника или чуть-чуть мягким) - муку, соль, разрыхлитель, сахар. ✅Для начинки взбиваем блендером все ингредиенты. ✅Смазываем форму сливочным маслом, высыпаем почти всю крошку (оставить немного для верхушки) и утрамбовываем стаканом, сформировав бортики руками. ✅Выливаем начинку, выкладываем на нее ягоды и сверху поливаем еще небольшим количеством начинки и крошки теста. При желании посыпать верхушку лепестками миндаля. Выпекать примерно 50 мин. при 180 гр., а подавать к столу лучше, когда пирог чуть остынет.