Куриные голени и бёдра в томатном маринаде с овощами
Куриные голени и бёдра в томатном маринаде с овощами Ингредиенты: ⏺️Куриные голени или/и бёдра — 1 кг ⏺️Томатная паста — 50 г ⏺️Соевый соус — 2 ст. л. ⏺️Горчица — 1 ст. л. ⏺️Мёд — 1 ст. л. ⏺️Оливковое масло — 1,5 ст. л. ⏺️Чеснок — 4 зубчика ⏺️Копчёная паприка — 1 ч. л. ⏺️Соль — ½ ч. л. ⏺️Чёрный перец — по вкусу ⏺️Овощи по желанию (картофель, мини-морковь, стручковая фасоль, красный лук, оливковое масло, соль, перец) ✅Для маринада соединяем все ингредиенты, чеснок пропускаем через пресс или измельчаем на мелкой тёрке. хорошо перемешиваем до однородности. ✅Курицу обсушиваем бумажными полотенцами, добавляем маринад и тщательно распределяем его по каждому кусочку. Накрываем и убираем в холодильник на 8–12 часов, в идеале на ночь. ✅Замаринованную курицу выкладываем в форму для запекания, оставляя небольшое расстояние между кусочками. по желанию добавляем овощи (картофель и мини-морковь, предварительно отваренные до полуготовности, замороженная стручковая фасоль и красный лук, овощи слегка солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом). ✅Отправляем в заранее разогретую до 190 °C духовку на 45 минут. Затем включаем режим конвекции ещё на 5 минут, чтобы получить красивую румяную корочку. #вкус_жизни_основные_блюда