ИДЕАЛЬНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ТРЕЩИН🔥 — 14 апреля 2026 г. в 14:12:00.185
ИДЕАЛЬНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ТРЕЩИН🔥 Тесто: • Мука — 150 г • Разрыхлитель — 7 г • Сливочное масло — 120 г • Яйцо — 1 шт (маленькое) • Сахар — 70 г Приготовление теста: Муку, разрыхлитель и холодное масло перетереть в крошку. Добавить сахар и яйцо, замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. Начинка: • Творог 9% — 350 г • Сметана 20% — 80 г • Яйцо — 1 шт • Сахар — 100 г • Кукурузный крахмал — 20 г • Ягоды — по вкусу Приготовление начинки: Все ингредиенты (кроме ягод) пробить блендером до однородности. Сборка: Тесто распределить по форме, сформировать бортики. Вылить начинку, сверху добавить ягоды. Выпекание: 170–180°C 25–30 мин #пирог
2 546 просмотров