Гороховый суп с копченостями 🔥🔥🔥
Гороховый суп с копченостями 🔥🔥🔥 📌 Ингредиенты: - горох — 250гр - копчёные рёбрышки — 300–500 г - картофель — 2–3 шт. - морковь — 1 шт. - лук — 1 шт. - вода — 2–2,5 л - соль, перец — по вкусу - лавровый лист 🍃 - масло для жарки - зелень - петрушка, укроп Приготовление: 1. Промыть горох, лучше замочить его на 2–4 часа. 2. В 3-х литровую кастрюлю с водой отправить ребрышки и сразу же горох. 3. ‼️Для того, чтобы горох хорошо разварился добавить 0,5чл соды ‼️ на вкус не повлияет 👌 4. Варить бульон с горохом до мягкости, примерно 30-40 минут. 5. Добавить нарезанный картофель. 6. Обжарить лук и морковь, добавить в суп. 7. Посолить, поперчить, добавь лавровый лист и вари ещё 10–15 минут. 8. Добавить нарезанную зелень. 9. Перед подачей можно вынуть рёбра, отделить мясо и вернуть его в суп. Готовьте с удовольствием ❤️ #гороховыйсуп