ВИ

Вкусная и здоровая пища

Еда и рецепты · 30 мая 2026 г.

Открыть канал в MAX

СКУМБРИЯ, КОТОРУЮ НЕ ОТЛИЧИТЬ ОТ ЛОСОСЯ 🍣

СКУМБРИЯ, КОТОРУЮ НЕ ОТЛИЧИТЬ ОТ ЛОСОСЯ 🍣 Самый вкусный способ засолки скумбрии! 📝 Сохраняй пропорции: 🐟 2 скумбрии + 2 луковицы Рассол: 🍅 1,5 ст. л. томатной пасты 🧂 2 ч. л. соли 🍬 1,5 ст. л. сахара 🌻 50 г масла 🍏 50 г яблочного уксуса 🌿 Специи: гвоздика, лавровый лист 👩‍🍳 Как готовим: 1⃣ Рыбку чистим, убираем всё лишнее и нарезаем на порционные кусочки. 2⃣ Готовим маринад: смешиваем масло, уксус, сахар, соль и томатную пасту до однородности. 3⃣ Лук режем кольцами или полукольцами. 4⃣ Секрет успеха: Каждый кусочек рыбы обмакиваем в рассол. 5⃣ Складываем в контейнер слоями: рыбка ➡ лук ➡ специи (лаврушка, гвоздика). 6⃣ Убираем в холодильник (лучше на сутки, чтобы хорошо пропиталась). Получается нежнейшая, в меру пряная закуска. Идеально под картошечку! 🥔😋