Маринованное ассорти из капусты, сладкого перца и моркови 🤗
Маринованное ассорти из капусты, сладкого перца и моркови 🤗 Только представьте, как на вашей кухне заиграют яркие цвета и ароматы свежих овощей! 📝 Ингредиенты: • Капуста - 2 кг • Болгарский перец - 2 шт. • Морковь - 2 шт. • Чеснок - 3-4 зубчика Для маринада: (На 1 л воды) • Соль - 2 ст.л. • Сахар - 4 ст.л. • Перец горошком • Растительное масло - 90 мл • Яблочный уксус (6%) - 90 мл • Лавровый лист - 2 шт. 🔥 Приготовление: 1. Капусту нашинкуйте, болгарский перец нарежьте полосками, а морковь натрите на крупной терке. Чеснок измельчите. 2. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль, сахар, перец горошком, растительное масло, уксус и лавровый лист. 3. После закипания добавьте подготовленные овощи в маринад и кипятите 5-7 минут. 4. Разложите горячее ассорти по стерилизованным банкам и закатайте. 5. Дайте остыть и уберите в холодильник на 2-3 дня для пропитки. Скоро этот яркий деликатес украсит ваши обеды, добавив нотки хрустящей свежести и пикантности! Вкусная кухня