Фрикадельки с ягодным джемом из Икеи 🇸🇪
Фрикадельки с ягодным джемом из Икеи 🇸🇪 Теплый аромат шведских фрикаделек наполняет дом уютом и предвкушением! 📝 Ингредиенты: • говяжий фарш — 600 г • лук — 50 г • яйцо — 1 шт. • соевый соус — 2 ст. л. • панировочные сухари — 30 г • соль Для соуса: • мука — 1 ст. л. • бульон или вода — 200 мл • сливки 22% — 200 мл • дижонская горчица — 1 ч. л. • соевый соус — 3 ст. л. • сливочное масло — 1 ст. л. при необходимости Для джема: • клюква или брусника — 250 г • сахар — 130 г • вода — 30 мл 🔥 Приготовление: 1. В фарш добавьте соль. 2. В отдельной миске смешайте яйцо с мелко натертым луком, сухарями и соевым соусом. 3. Соедините с фаршем и тщательно перемешайте. 4. Сформируйте небольшие шарики. 5. Обжаривайте фрикадельки партиями до румяной корочки, затем отложите. 6. В той же сковороде слегка обжарьте муку. Если масла недостаточно, добавьте сливочное. 7. Влейте бульон или воду, перемешайте и прогрейте. 8. Добавьте сливки, горчицу и соевый соус. 9. Верните фрикадельки в сковороду, накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 15 минут. 10. Для джема соедините ягоды, сахар и воду, варите на среднем огне, пока смесь не загустеет. Подавайте горячие фрикадельки с соусом, пюре и щедрой ложкой кисло-сладкого ягодного джема — идеальный способ завершить день с уютом и вкусом! Вкусная кухня