Синнабоны с корицей 🥸
Синнабоны с корицей 🥸 Хотите побаловать себя нежными и ароматными булочками с корицей? Давайте создадим их вместе! 📝 Ингредиенты: Для опары: • молоко - 300 мл • дрожжи - 5 г • сахар - 20 г • мука - 150 г Для теста: • 2 яйца • сахар - 60 г • соль - 0.5 ч.л • сливочное масло - 100 г • мука - 500 г Для начинки: • коричневый сахар - 150 г • корица - 20 г • сливочное масло - 100 г Для крема: • творожный сыр - 250 г • сахарная пудра - 70 г • молоко - 50 мл 🔥 Приготовление: 1. В теплое молоко добавьте дрожжи, сахар и просеянную муку, тщательно перемешайте. 2. Накройте и оставьте в тепле на 30-50 минут. 3. Взбейте яйца с сахаром и солью. 4. Добавьте подошедшую опару, мягкое сливочное масло и просеянную муку. 5. Месите тесто в течение 10 минут. 6. Накройте тесто и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа. 7. Смешайте коричневый сахар с корицей для начинки. 8. Раскатайте поднявшееся тесто в пласт 60 на 45 см. 9. Намажьте мягким сливочным маслом, посыпьте сахаром с корицей и скрутите рулет. 10. Нарежьте на булочки. 11. Накройте и дайте подняться 30 минут. 12. Выпекайте при 180° 25-30 минут. 13. Для крема смешайте творожный сыр, сахарную пудру и молоко. 14. Намажьте горячие булочки кремом – готово! Синнабоны, покрытые сладким кремом, идеально подойдут к утреннему кофе или чаю. Не упустите шанс насладиться этой вкуснятиной! Вкусная кухня