🍤 Жульен с креветками
🍤 Жульен с креветками Как насчет уютного вечера с изысканным блюдом, которое удивит даже самых привередливых гурманов? 📝 Ингредиенты: • Креветки очищенные - 300 г • Шампиньоны - 300 г • Лук репчатый - 1 шт. • Сыр твердый - 100 г • Соль, специи - по вкусу Соус Бешамель: • Сливочное масло - 50 г • Мука - 2 ст.л. • Молоко - 400 мл • Мускатный орех, соль - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности, затем добавить нарезанные грибы. Готовить до испарения жидкости. 2. Добавить к грибам очищенные креветки и обжаривать не более 3 минут, чтобы морепродукты остались нежными. 3. Для соуса растопить масло, добавить муку и быстро перемешать. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая до загустения. Добавить специи. 4. Соединить креветки с грибами и соусом, разложить по кокотницам. 5. Посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 200 градусах около 10-15 минут до появления золотистой корочки. Подавайте этот жульен горячим, и вы ощутите, как нежные креветки и ароматные грибы танцуют на языке, создавая незабываемый вкус! Вкусная кухня