ВК

Вкусная кухня

Еда и рецепты · 1 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍰 Карамельные мини-чизкейки с варёной сгущёнкой

🍰 Карамельные мини-чизкейки с варёной сгущёнкой Кто может устоять перед нежными чизкейками с карамельным вкусом? 📝 Ингредиенты: Для основы: • Печенье – 220 г • Сливочное масло – 30 г Для чизкейка: • Творог – 360 г • Сахар – 30 г • Варёная сгущёнка – 100 г • Сливки 20% – 100 г • Яйца категории С0 – 2 шт. • Ваниль – по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Измельчите печенье в мелкую крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. 2. Равномерно распределите массу по капсулам и хорошо утрамбуйте. 3. Уберите основы в холодильник на время приготовления начинки. 4. Соедините творог, сахар, варёную сгущёнку, сливки, яйца и ваниль, пробейте блендером до однородности. 5. Равномерно распределите начинку по охлаждённым основам из печенья. 6. Выпекайте в заранее разогретой до 130°C духовке около 20–30 минут. У готовых чизкейков серединка должна слегка подрагивать. 7. Полностью остудите чизкейки, затем уберите в холодильник для стабилизации. Каждый кусочек этих мини-чизкейков — это нежное сочетание кремовой текстуры и карамельного аромата, идеально подходящее для уютного вечера. Попробуйте сами! Вкусная кухня