🦓 Булочки «Зебра» — 28 июля 2026 г. в 10:05:07.532
🦓 Булочки «Зебра» Мягкие, воздушные булочки с красивым двухцветным рисунком. Ингредиенты: • Сухие дрожжи - 8 г • Сахар - 30 г • Тёплое молоко - 165 мл • Тёплая вода - 165 мл • Растительное масло - 85 мл • Яичный белок - 1 шт. • Яичный желток - 1 шт. • Сливочное масло - 65 г • Мука - 600-650 г • Соль - 5 г • Какао - 15 г ⏰ 20 минут 🌡 190°C Приготовление: 1. Смешать молоко, воду, сахар и дрожжи, оставить на 5-10 минут. Добавить белок, растительное масло, соль, муку и сливочное масло, замесить тесто. Отделить часть теста, вмешать какао и оставить оба вида теста подойти 30-40 минут. 2. Разделить белое и шоколадное тесто на одинаковые порции, соединить попарно, раскатать, сделать надрезы и свернуть рулетиками. Выложить на противень и оставить на 10-15 минут. 3. Смазать желтком и выпекать при 190°C около 20 минут до румяной корочки. 🥛 Булочки получаются нежными, ароматными и отлично подходят к чаю или молоку. ❤️Вкусная тарелка - подпишись и забирай рецепты на каждый день!