🍲 Сочная перловка с мясными шариками и овощами
🍲 Сочная перловка с мясными шариками и овощами Рассыпчатая перловка, нежные мясные шарики и ароматная овощная зажарка в томатном соусе. Сытное домашнее блюдо, которое отлично подойдёт для семейного ужина! Ингредиенты: • Перловка - 1 стакан • Вода - 3 стакана • Фарш - 500 г • Лук - 1 шт. • Соль, перец - по вкусу Для зажарки: • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Болгарский перец - 1/2 шт. • Томатная паста - 1 ст. л. • Растительное масло • Соль, перец - по вкусу • Сушёный чеснок - по вкусу • Лавровый лист - по вкусу • Сахар - щепотка Приготовление: 1. Промыть перловку, залить водой и отварить до готовности. 2. Мелко нарезать лук, смешать с фаршем, солью и перцем. Сформировать небольшие мясные шарики. 3. Для зажарки нарезать лук и болгарский перец, морковь натереть на тёрке. 4. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости. Добавить томатную пасту, соль, перец, сушёный чеснок, лавровый лист и щепотку сахара. 5. Выложить мясные шарики к овощам, добавить немного воды и тушить под крышкой до готовности мяса. 6. Добавить отваренную перловку, аккуратно перемешать и прогреть всё вместе несколько минут. ❤ Такой ужин точно оценят любители сытных домашних блюд! Отправляйте рецепт близким, чтобы тоже попробовали. Вкусная тарелка - каждый день новая вкусная идея 🍴
Канал в каталоге Максиметера
23 019 подписчиков · Еда и рецепты