🍯 Домашняя пахлава с грецкими орехами
🍯 Домашняя пахлава с грецкими орехами Нежное слоёное тесто, ароматная ореховая начинка и сладкий медовый сироп. Настоящее восточное лакомство! Ингредиенты: Для теста: • Мука - 600 г • Сливочное масло - 200 г • Сметана - 300 г • Желтки - 3 шт. • Разрыхлитель - 10 г • Ванилин - по вкусу Для начинки: • Грецкие орехи - 600 г • Сахар - 400 г • Топлёное масло - 200 г • Желток для смазывания - 1 шт. Для сиропа: • Сахар - 2 стакана • Вода - 1 стакан • Лимонный сок - по вкусу • Мёд - 1 ст. л. 🌡 160 °C Приготовление: 1. Перетереть муку с маслом и ванилином. Добавить сметану, желтки и разрыхлитель. Замесить тесто и оставить на 30 минут. 2. Измельчить орехи и смешать с сахаром. 3. Раскатать тесто и выложить слоями, чередуя с ореховой начинкой и топлёным маслом. 4. Смазать желтком, нарезать ромбиками и выпекать при 160 °C до румяности. 5. Вскипятить воду с сахаром и лимонным соком, добавить мёд. 6. Залить пахлаву сиропом и вернуть в духовку на 5 минут. ☕ Подавайте пахлаву с ароматным чаем! Делитесь рецептом с близкими ❤ Вкусная тарелка - каждый день новая вкусная идея 🍴
Канал в каталоге Максиметера
23 030 подписчиков · Еда и рецепты